Tag: barbecue

Winterse BBQ tijdens het Light Festival

Posted on Dick BaayPosted in barbecue amsterdam, Festival op het water

Het Amsterdam Light Festival gaat beginnen. Editie 2017-2018 belooft de meest spectaculaire editie ooit te worden.

Rederij Mokum introduceert tijdens het Amsterdam Light Festival een nieuw fenomeen: De Winterse Barbecue.

Nu de dagen korter worden en de bladeren aan de bomen weer rood en geel kleuren, komt het Amsterdam Light Festival snel dichterbij. Een mooi moment om vrienden, kennissen, relaties of collega’s uit te nodigen voor een heerlijke winter BBQ in combinatie met het Amsterdam Light Festival. Gedurende de maanden december en januari kunt u aan boord van één van onze klassieke schepen varen, BBQ-en en genieten van de prachtige kunstwerken langs de Water Colors Route.

Hoe ziet een Winterse BBQ er bij Rederij Mokum uit?

Bij aankomst staat er voor u een heerlijk glas wijn of een biertje klaar. Wij gooien gelijk de trossen los. Wilt u op het achterdek genieten van winters Amsterdam? Dat kan. We hebben plaids aan boord. Is het buiten toch nog te koud?  Dan is er binnen bij de brandende kachel altijd een plaatsje vrij.

winter BBQ

Op onze lange tafels staat het BBQ buffet bij vertrek al klaar. U kunt gelijk beginnen. Alleen af en toe naar buiten om het vlees van de BBQ te halen. Wat is er gezelliger dan een warm smeulende BBQ en de geur van vers geroosterd vlees?

Onze historische schepen worden tijdens het Amsterdam Light Festival romantisch aangekleed met feestverlichting en guirlandes. Laat de kerst wat ons betreft maar komen.

Wat mag u van ons verwachten:

  • 2 uur varen met een privé schip(per)
  • goed gevulde Hollandse bar(met heerlijke wijnen),
  • medium BBQ-inclusief salades, stokbrood, sauzen.
  • toilet en verwarming aan boord
  • warme plaid om buiten bij de BBQ te gaan zitten
  • kosten € 69,50
  • inclusief afdracht aan organisatie van het Amsterdam Light Festival

Of het nu regent, hagelt, of sneeuwt, onze BBQ-boot vaart uit!

Vanaf 30 november is het weer zover. Dus reserveer tijdig!

BBQ in de grachten populair onder vrijgezellen

Posted on Dick BaayPosted in barbecue amsterdam

BBQ-en in de Amsterdamse grachten lijkt de hit van 2019 te worden onder vrijgezellengroepen. Steeds meer groepen uit binnen- en buitenland kiezen ervoor om hun vrijgezellenfeest in Amsterdam te vieren. En dan met voorkeur op een boot. Varen met een biertje en barbecue is niet meer weg te denken uit de grachten van Amsterdam.

Vrijdagmiddag borrel - vrijmibo

Met de laatste dag als vrijgezel in zicht worden je beste vriendinnen geacht een leuke dag voor je te verzinnen. Met 15 vrouwen een hele dag op stap en dat vaak voor een beperkt budget. Geen gemakkelijke opgave voor de organisatoren. Een BBQ op een boot in Amsterdam is dan een betaalbaar en origineel uitje voor een vrijgezellenfeestje.

 

Amsterdam heeft een onuitputtelijke aantrekkingskracht op bezoekers vanuit binnen- en buitenland. Toeristen zijn niet meer weg te denken van de grachten. Natuurlijk wil iedereen in de wereld genieten van de verworven vrijheden in Amsterdam. Waar kun je dan ook beten een vrijgezellenfeest vieren dan in onze hoofdstad.

Een BBQ aan boord van een schip is net even leuker dan in een restaurant. Aan boord uitsluitend je eigen vriendinnen groep. Geen inmenging van andere vrijgezellengroepen. Je huurt een BBQ boot uitsluitend voor jouw gezelschap.

Heb je vragen over de mogelijkheden? Stuur ons dan een mail.

NB: Rederij Mokum organiseert uitsluitend vrijgezellenfeesten voor vrouwen. Met mannengroepen hebben we namelijk minder goede ervaringen. 

BBQ recepten met een twist

Posted on Dick BaayPosted in barbecue amsterdam

Als de zon schijnt wil iedereen naar buiten om te BBQ-en. Een loom namiddagzonnetje, een smeulende BBQ en voldoende rose maken de eerste lente dagen, na een lange winter, een verademing.

Op een zonnige dag is een barbecue niet weg te denken uit het straatbeeld. De hamburgers, worsten, saté zijn niet aan te slepen bij slagerij en supermarkt. Niks op aan te merken als u de hele winter binnen achter het fornuis hebt gestaan.

Wij kunnen ons voorstellen dat u na enkele keren bbq-en misschien verveeld raakt van steeds dezelfde hamburgers en hotdogs. BBQ-pakketten in de supermarkt zijn tenslotte niet echt origineel van samenstelling.

Voor veel vegetariërs klinkt een BBQ niet echt aantrekkelijk in de oren. En dat is jammer. Want op de barbecue zijn overheerlijke groentegerechten te maken waardoor vlees van geen kanten wordt gemist.

Graag helpen wij u met enkele suggesties voor een ‘anders dan anders’  BBQ:

BBQ boot Amsterdam

Wat dacht u van champignons en courgette burgers? Of overheerlijke zalmspiesjes? Op http://youqueen.com/food/bbq-with-a-twist-fresh-and-exciting-summer-recipes/ vindt u een aantal overheerlijke BBQ-recepten.

Een populair gerecht voor op de BBQ is de cola kip. De kip wordt op de BBQ gegrild met een cola marinade. De cola zorgt voor een heerlijke zoet pittige kip. https://bbq-helden.nl/recepten/kip-op-bierblik/

Of wat dacht u van een originele pizza met courgette en feta van de BBQ? https://www.leukerecepten.nl/recepten/pizza-met-courgette-en-feta-van-de-bbq/

Tenslotte zijn wij persoonlijk fan van de appelbom met spek. Appels en spek gaan fantastisch samen op de BBQ. Let op dit is beslist een stevige hap. Kijk voor het originele recept op: https://bbq-helden.nl/recepten/appelbom-met-spek-bbq-saus/

Mocht u een BBQ op de grachten van Amsterdam willen? Dat kan natuurlijk ook. https://www.rederijmokum.nl/bbq-boot-amsterdam/